Un goût sublime en bouche, par amour et tradition.
Détente et soleil surplombent nos courts de tennis dans ce lieu d'exception. Entre confort et succulence, savourez nos spécialités de tradition pour un instant inoubliable.
Nous détenons le secret de
la meilleure entrecôte de la région.
Décennies
d'experience
Ingrédients
frais
Recettes
traditionnelles
Nous vous servons
les meilleurs plats
depuis 2002
Depuis 2002, notre équipe sublime des produits frais pour créer des assiettes généreuses et savoureuses. Venez partager un moment de convivialité unique au cœur de notre restaurant neuchâtelois.
ENTRÉES
Salade verte
Un bouquet de fraîcheur croquante accompagné de notre vinaigrette maison.
7.00
Salade de crudité de saison
Un festival de couleurs et de vitamines sélectionnées au marché.
10.00
Tartare de boeuf (120gr)
Une viande de premier choix préparée au couteau et assaisonnée avec précision.
26.00
Tartare de suamon (120gr)
La finesse du grand large relevée par une touche d'agrumes et d'aneth.
26.00
Foie gras de canard
Une création onctueuse et délicate pour une entrée tout en noblesse.
29.00
VIANDES
Entrecôte de boeuf (250gr)
Une pièce noble et persillée, nappée de notre légendaire sauce Gerle.
40.00
Entrecôte de cheval (250gr)
Une viande tendre et typée pour les amateurs de saveurs authentiques.
38.00
Filet de bœuf (220gr)
Le summum de la tendreté pour une expérience fondante en bouche.
48.00
Filet de cheval (220gr)
Une découpe d'une finesse absolue, alliant légèreté et caractère.
48.00
Filet d'agneau (220gr)
Une chair délicate et parfumée, saisie avec soin pour un goût unique.
42.00
Mixed grill (250gr)
Le trio parfait de bœuf, cheval et agneau pour varier les plaisirs.
44.00
Steak de bœuf (180gr)
Un classique indémodable, savoureux et parfaitement équilibré.
38.00
Steak de cheval (180gr)
Une pièce grillée avec précision pour un repas gourmand.
38.00
SAUCES
Beurre café de Paris
Un mariage aromatique d'herbes fraîches et d'épices fondu sur votre viande.
5.00
Sauce béarnaise
L'élégance d'une émulsion onctueuse parfumée à l'estragon et au cerfeuil.
8.00
Sauce au vin rouge
Une réduction intense et corsée pour sublimer le caractère de nos pièces de bœuf.
8.00
Sauce au poivre vert
Une crème généreuse aux grains de poivre entiers pour une note délicatement relevée.
8.00
Sauce champignons
Un mélange forestier de bolets, chanterelles et morilles aux saveurs boisées.
10.00
SPÉCIALITÉS
Accompagnements Frites, riz, salade ou légumes
Entrecôte Gerle de bœuf (250gr)
Entrecôte Gerle de bœuf (150gr)
Entrecôte Gerle de cheval (250gr)
Entrecôte Gerle de cheval (150gr)
Notre pièce maîtresse nappée de la sauce légendaire qui fait notre renommée.
48.00
38.00
48.00
38.00
Entrecôte Gerle de bœuf (250gr)
Entrecôte Gerle de bœuf (150gr)
Entrecôte Gerle de cheval (250gr)
Entrecôte Gerle de cheval (150gr)
Notre pièce maîtresse nappée de la sauce légendaire qui fait notre renommée.
48.00
38.00
48.00
38.00
Côte de bœuf (350-400gr)
Une pièce généreuse et persillée, saisie pour les amateurs de viande de caractère.
60.00
Côtelettes d'agneau (350gr)
De tendres petites côtes grillées à la perfection et riches en saveurs.
48.00
Entrecôte parisienne (250gr)
Une découpe classique et fondante, idéale pour apprécier la qualité de notre bœuf.
38.00
Suprême de poulet mariné
Une volaille juteuse sublimée par un bouquet d'épices et d'aromates.
36.00
Chateaubriand (min. 2 pers.)
La noblesse du cœur de filet, partagée pour un moment de pure gastronomie.
65.00 /pers.
Pâtes proposition du moment
Une recette créative préparée au gré des saisons et de l'inspiration du chef.
36.00
FONDUES
sur réservation uniquement
Chinoise
(Bœuf-Cheval) 250gr
Un assortiment de fines tranches à plonger dans notre bouillon parfumé.
48.00
Bourguignonne marinée
(Bœuf-Cheval) 250gr
Des cubes de viande tendres, relevés par notre marinade secrète.
48.00
Supplément viande 100gr
Une portion généreuse pour prolonger votre plaisir gourmand.
12.00
ASSIETTES ESTIVALES
Tartare de bœuf (200gr)
Une portion généreuse préparée avec soin pour les puristes de la viande crue.
35.00
Assiette fitness bœuf (200gr)
Une pièce de bœuf grillée servie sur un lit de crudités croquantes et colorées.
36.00
Assiette fitness cheval (200gr)
L'alliance parfaite entre une viande tendre et la fraîcheur des légumes de saison.
36.00
Assiette fitness poulet (200gr)
Une volaille juteuse et légère pour un repas équilibré sous le soleil.
32.00
POISSON
Filets de perches au beurre citronné
La finesse du lac sublimée par une sauce onctueuse et acidulée.
36.00
POUR LES ENFANTS
Steak frites
Une pièce de bœuf tendre adaptée aux appétits de nos jeunes champions.
18.00
Poulet frites
De savoureux morceaux de volaille croustillants qui raviront les petits gourmets.
18.00
Pâtes du jour
Une proposition simple et délicieuse cuisinée selon l'inspiration du moment.
18.00
DESSERTS
Tous les desserts sont faits maison
Tiramisu
L'authentique douceur italienne aux notes de café et de mascarpone onctueux.
12.00
Crème brûlée
Une crème vanillée fondante sous une fine couche de sucre caramélisée.
13.00
Parfait glacé fruits rouges et meringue
Un dessert aérien alliant le croquant et la fraîcheur fruitée.
13.00
Moelleux au chocolat et son coulis aux fruits rouges
Un cœur coulant intense accompagné d'une touche de fruits rouges.
16.00
Tartelette citron
Un équilibre parfait entre le sablé croustillant et le peps du citron.
12.00
Glace
Vanille, Framboise, Chocolat, Citron, Abricot, Mocca ou Stracciatella.
4.80 /boule
Supplément chantilly
Une touche de crème fouettée légère pour couronner votre dessert.
2.00
Le Colonel
Le mariage rafraîchissant d'un sorbet citron et d'une touche de vodka.
14.00
Coupe valaisanne
Un sorbet abricot intense sublimé par un filet d'Abricotine locale.
16.00
Chaque assiette porte une histoire
un récit de nos saveurs à travers une cuisine
que nous aimons partager avec vous.
Notre héritage
L'ésprit du Tennis
Historiquement lié au développement du tennis à Peseux, le restaurant est devenu, au fil des ans, bien plus qu'une simple buvette de club. C’est une institution de village nichée dans un écrin de verdure. Ce balcon sur les courts, baigné de soleil, symbolise depuis toujours l'art de vivre neuchâtelois : un mélange de convivialité sportive et de plaisir de la table.
Le secret
Sauce Gerle
C'est bien plus qu'une recette, c'est un patrimoine. La célèbre sauce Gerle, qui a fait la réputation de l'établissement pendant des décennies, a été précieusement préservée. Sa réintroduction à la carte a été vécue comme un événement local, marquant le retour du goût authentique et inimitable que les habitués de Peseux et d'ailleurs venaient chercher.
Le renouveau
D'une icône
Après une période d'attente pour les fidèles, le printemps 2022 a marqué un tournant majeur. Une nouvelle équipe passionnée a repris les rênes avec une mission claire : redonner au restaurant ses lettres de noblesse. Ce nouveau chapitre concilie l'énergie d'un club de sport dynamique et la rigueur d'une table gastronomique décontractée.
Rue du Reservoir 14
2034 Peseux
032 545 52 79
Places de parking gratuites
Heures d'ouverture
Des repas ensoleillés aux soupers tamisés, nous vous accueillons du mardi au dimanche pour vos moments de partage.
- Fermé
- 1100 - 14301800 - 2300
- 1800 - 2300
- 1100 - 1500